Ростов-На-Дону: Требуется технолог пекарского производства

В развивающуюся сеть мини-пекарен требуется технолог.
Должностные обязанности:
1. Разработка и внедрение ассортиментного перечня и калькуляционных карт,
2. Создание стандартов производства
3. Технологический контроль производственного процесса
4. Контроль качества
5. Обучение производственного персонала
6. Ведение документооборота
7. Разработка в установленные сроки технологических стандартов и регламентов касающихся производственных процессов для всей сети
Требования:
Образование по специальности: технология продукции общественного питания, технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
опыт работы не менее 2 лет в сфере общественного питания
Опыт в проработке технологии производства продукции общественного питания (желательно хлебобулочных и кондитерских изделий),
Опыт по составлению ассортиментного перечня и калькуляционных карт, работа с ревизиями и учетными документами
Отличное знание производственного оборудования по направлению выпечка
Уверенный пользователь (офис, интернет), 1С
Мы предлагаем:
официальное трудоустройство
рост заработной платы по мере роста сети
премии, бонусы по результатам работы Stepo.ru